食谱与饮食
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无麸质派皮
率无麸质派皮
平均评分5分
3票。
菜谱的信息
类别:馅饼
食谱创造者:Sarathomps
成分
1/2杯石榴豆粉
半杯糙米面粉
1/2杯高粱粉
半杯木薯淀粉
半杯甜米粉
1茶匙黄原胶
1/2茶匙盐
半杯人造黄油
1/2杯起酥油
1汤匙醋或柠檬汁
4汤匙冰水
方向
将面粉、黄原胶和盐放入食品加工机。将人造黄油和起酥油切成小块，加入。搅拌至豌豆大小。加入水和醋，搅拌至面团变成球状。把面团拿出来，在撒了面粉的面上揉几次。分成两半，每半拍成平面盘。用保鲜膜包起来，放入冰箱或冰柜保存30分钟或10分钟。放在柜台上，回到室温;5 - 10分钟。
打开包装，放在两张保鲜膜之间，擀成所需尺寸。取下最上面的包装纸，放入烤盘，确保所有的角落都能接触到。当你做好的时候，取下最上面的一层。用叉子刺穿，在450°F的温度下烤10分钟，直到看起来不干。酷。
笔记
替换
如果你在商店的亚洲区找不到甜米粉，你可以用土豆淀粉。如果你不能做豆粉，用另一种“重”面粉代替:即糙米，藜麦等。
频谱缩短可用于缩短。
如果你对牛奶不过敏，你可以用黄油代替人造黄油。
频谱缩短可用于缩短。
如果你对牛奶不过敏，你可以用黄油代替人造黄油。
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和大豆的版本。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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